Le régime Thonon a été inventé dans les années 90

Un régime innovant

Mais comme les années 1980 se sont métamorphosées en années 90, les scientifiques de nutrition ont appris que le cholestérol et a saturé la graisse n’étaient pas les seuls bandits dans le régime américain. Toutes les graisses contribuent à l’obésité, le cancer, le diabète, l’arthrite, la maladie cardiaque et l’hypertension chronique (l’hypertension). Le Goors s’est rendu compte qu’il n’était pas assez de limiter le cholestérol diététique et a saturé la graisse. Pour la santé optimale, la consommation de toutes les graisses devrait être réduite. Nancy Goor a retourné à sa cuisine et a découvert que la cuisine pauvre en matières grasses était non seulement possible et délicieuse, mais qu’il avait aussi une récompense immédiate – la perte de poids majeure. Le dernier livre de Goor est le Choisi pour Perdre le Régime : le Guide d’un Amant(Amateur) Alimentaire à Perte de Poids Permanente. C’est la raison pour laquelle le régime Thonon a été inventé.

Le médecin à l’orginine du régime Thonon

Comme le Goors, Doyen Ornish, M.D., président de l’Institut de recherches de Médecine(Médicament) Préventif dans Sausalito A été à l’origine plus intéressé par la prévention de maladie cardiaque que dans le contrôle de poids. Ornish fait des antécédents médicaux en 1994 comme le premier chercheur à montrer que l’athérosclérose, le rétrécissement des artères coronaires que la maladie cardiaque de causes, pourrait être renversée. Encore plus remarquable, son programme impliqué ni médicaments(drogues) ni chirurgie, mais plutôt un régime ultra-pauvre-en-matières-grasses, yoga, un programme de marche à pied et un groupe d’entraide hebdomadaire. En plus de la réversion de la maladie cardiaque de ses participants, le programme d’Ornish avait un autre avantage(allocation) majeur : perte de poids. Le participant moyen a perdu 22 livres pendant la première année – sans restrictions du nombre total de calories consommées. Le plus a mangé plus et perdait toujours du poids parce qu’ils leur consommation grasse sont tombés.

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